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Si l’huile d’Argan est universellement reconnue comme l’« Or Liquide », il est essentiel de savoir qu’il existe deux types distincts d’huile, chacune ayant un processus de fabrication et des usages optimaux bien différents. Utiliser une huile alimentaire sur votre peau ou une huile cosmétique en cuisine est une erreur qui peut affecter le goût et l’efficacité.

Découvrez la différence fondamentale qui sépare ces deux trésors, et apprenez à choisir l’huile parfaite pour vos besoins.

I. La Différence Clé : Le Processus de Torréfaction

La distinction entre les deux huiles réside dans le traitement des amandons (les petites graines à l’intérieur de la noix d’Argan) avant le pressage :

• **Huile Cosmétique (Non Torréfiée) :** Les amandons sont pressés à froid immédiatement, sans aucune torréfaction préalable. L’huile obtenue est de couleur claire, presque jaune pâle, et a une odeur neutre, légèrement végétale.
• **Huile Alimentaire (Torréfiée) :** Les amandons sont légèrement grillés (torréfiés) avant d’être pressés. Ce processus développe un arôme intense de noisette grillée et confère à l’huile une couleur plus foncée, d’un doré profond.

II. L’Huile Cosmétique : Pureté pour la Peau

L’absence de torréfaction est cruciale pour l’usage cutané, car elle permet de préserver au maximum les composés thermolabiles qui agissent sur la peau :

• **Conservation des Actifs :** La pression à froid sans chaleur garantit une concentration maximale en **Vitamine E** (un puissant antioxydant) et en acides gras essentiels (Oméga-6 et 9).
• **Utilisation :** Elle est idéale pour les soins du visage, du corps, des cheveux et des ongles. Sa légèreté permet une absorption rapide sans laisser de film gras persistant.

III. L’Huile Alimentaire : Saveur et Santé Interne

L’huile alimentaire n’est pas utilisée pour la cuisson à haute température (elle perdrait ses propriétés), mais pour sublimer les plats :

• **Goût Unique :** La saveur de noisette grillée rehausse les salades, les crudités, le couscous ou les tajines. C’est l’ingrédient principal de l’Amlou (une pâte à tartiner berbère).
• **Utilisation :** Exclusivement en assaisonnement ou en touche finale, elle apporte des acides gras insaturés (idéaux pour la santé cardiovasculaire) et un profil nutritionnel remarquable.

Caractéristique	Huile Cosmétique (Pure)	Huile Alimentaire (Torréfiée)
**Torréfaction**	Non	Oui (légère)
**Couleur**	Jaune pâle, clair	Dorée à ambrée foncée
**Odeur**	Légèrement végétale, neutre	Forte, de noisette grillée

Chez Crocus d’Or, nos huiles cosmétiques et alimentaires sont issues de coopératives de femmes, garantissant un savoir-faire traditionnel et une traçabilité totale, quel que soit votre usage.